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Mostrando entradas de mayo, 2023

El sexo y la sexualidad

La importancia de abordar el tema del sexo y de la sexualidad, es innegable. Se ha hecho sin embargo en torno a este tema, un especie de "confabulación en del silencio", como si al no hablar del tema, éste dejara de existir, o como si la ignorancia, o la información errónea o malintencionada, fuesen preferibles al conocimiento limpio y adecuado de los problemas del sexo. 1. Diferencias entre el sexo y la sexualidad En primer lugar es necesario definir lo que es sexo y lo que es sexualidad: • Sexo: Es la diferencia física y constitutiva del hombre y de la mujer, del macho y de la hembra. "Varón y hembra los creó" (Géneiss 1:27). • Sexualidad: Son las características anatómicas, fisiológicas y psicológicas de cada persona. Lo característico de un sexo. A continuación algunos aspectos importantes sobre la sexualidad que deben ser considerados. 1. Los órganos genitales tienen una doble función: a. Mediante secreciones hormonales de los testículos, transformar al hombre ...

Las pirámides alimentarias

De acuerdo a esta clasificación se han diseñado guías alimentarias para orientar a la población en la elección y uso de una alimentación balanceada y saludable. Estas son las guías o pirámides alimentarias, una especie de patrones que orientan la alimentación de las personas según sus necesidades y preferencias. Entre las principales guías tenemos a las siguientes: 1. Pirámide de alimentos para la dieta omnívora a. Pirámide nutricional de los Estados Unidos de 1992 En 1992 se lanzó la primera pirámide nutricional que ofrece un patrón para la elección diaria de alimentos basados sobre "porciones" a partir de cinco grupos principales. Preparada por el Departamento de Salud y Servicios Humanos y por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Las recomendaciones propuestas en la pirámide, descritas a partir de su base, son: (1) Consumo de seis a once porciones diarias de alimentos ricos en carbohidratos complejos: pan, cereales y alimentos afines;  (2) consumo d...

La clasificación de los nutrientes

"Te ruego que hagas la prueba con tus siervos por diez días, y nos den legumbres a comer y agua a beber" Daniel 1:12. Los nutrientes pueden ser clasificados de cuatro maneras: según su composición química, según su origen, según las cantidades en que están presentes en la alimentación, y según la función que desempeñan en el metabolismo celular. 1. Según su composición química a. Alimentos de origen inorgánico, como por ejemplo el agua, las sales y el oxígeno. b. Alimentos de origen orgánico, como las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono. 2. Según su origen a. Vegetal. Todas las frutas y las verduras y sus derivados, por ejemplo, los aceites y azúcares. b. Animal. Todas las carnes de los animales comestibles. También están en este grupo los productos derivados de animales, como la leche, los huevos y el queso. c. Mineral. El agua, las sales y el oxígeno. 3. Según sus cantidades a. Macronutrientes: son las proteínas, los hidratos de carbono (o glúcidos) y los lípido...

La alimentación sana

Al iniciar este capítulo, debemos responder al siguiente test, con el objetivo de auto examinarnos sobre cómo están nuestros hábitos alimentarios y evaluar si es necesario hacer algún cambio que promueva nuestra salud 1. Test de nutrición Responda el cuestionario de manera serena, objetiva, sincera y, si es necesario, repita el test cuantas veces sea posible, para evaluar los cambios en función del ajuste de sus hábitos alimentarios (Gonzáles, 2012). Cada error es un síntoma; la suma indicará el daño que puede provocar sus hábitos alimentarios a su organismo. Reconozca e identifique sus malos hábitos alimentarios y procure eliminarlos.                                                                                         ...

Cultivando una mente saludable

Así como en la salud física, la salud mental no es la ausencia de enfermedad y / o problemas, La salud mental es un concepto dinámico que requiere evaluación a medida que maduramos, de la misma manera que avanzamos en cada espa de nuestra vida adula 1. ¿Qué es salud mental? "Bienestar acompañada de salud física", Esta definición apunta hacia la homeostasis; que es la interacción armoniosa entre la mente y si cuerpo. "La habilidad de amar y realizar un trabajo efectivo o de contribución". A pesar de ser tan amplia, esta definición enfatiza el amor como elemento fundamental en nuestro medio ambiente, "Grado (o nivel) de madurez emocional; estado ideal en la cual la acción se realiza a través del razonamiento, con adecuada capacidad de 'dar y recibir (flexibilidad); capacidad de adaptarse a las circunstancias como son en realidad y saber cómo queremos que sean". Esta definición incluye algunos componentes: 1. Se considera necesario que el individuo posea ...